Профессиональная переподготовка по курсу Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Диплом о профессиональной переподготовке

Стоимость от 14 900р., рассрочка 0% до 6 месяцев
Учитесь сразу после оплаты, не надо ждать набор групп

14 900 ₽ рассрочка 0%

Балтийский институт профессионального образования

О курсе «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

Обучение по программе «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» направлено на подготовку специалистов для работы в сфере обращения товаров и контроля их качества. Программа формирует знания в области товароведения, стандартизации, сертификации и правил торговли. Слушатели осваивают методы оценки качества товаров, правила приемки, хранения и подготовки к продаже, порядок проведения экспертизы и оформления заключений. Особое внимание уделяется вопросам идентификации товаров, выявления фальсификата и соблюдения требований технических регламентов

Вид обучения Профессиональная переподготовка

Уровень Уровень СПО / Высшее

Часов от 300 ч.

Документ Диплом + приложение

Формат Заочно / дистанционно

Результат Регистрация в ФИС ФРДО и Госуслугах

Доступ к материалам сохраняется без ограничения по времени

Получить консультацию

Стоимость курса

от 14 900 ₽ возможна рассрочка

Выберите объем курса:

300 часов

60 дней обучения

Лицензия
ФИС ФРДО
Госуслуги
Официальный документ

Начать учиться по предоплате 20% 2 980 ₽ Начать учиться за полную стоимость 14 900 ₽

600 часов

120 дней обучения

Лицензия
ФИС ФРДО
Госуслуги
Официальный документ

Начать учиться по предоплате 20% 3 180 ₽ Начать учиться за полную стоимость 15 900 ₽

900 часов

180 дней обучения

Лицензия
ФИС ФРДО
Госуслуги
Официальный документ

Начать учиться по предоплате 20% 3 380 ₽ Начать учиться за полную стоимость 16 900 ₽

Чтобы приступить к обучению, достаточно оплатить 20% от стоимости курса (первоначальный взнос).
Остаток стоимости курса необходимо оплатить до конца обучения.

Категории обучающихся

УЧЕБНЫЙ ПЛАН 300 ч

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (базовый уровень)

Цель: Формирование фундаментальных знаний в области товароведения, получение первичных навыков оценки качества и идентификации товаров, работы с нормативной документацией.

Наименование разделов и дисциплин	Всего часов
Раздел 1. Теоретические основы товароведения
1.1. Предмет, цели и задачи товароведения. Классификация товаров	8
1.2. Ассортимент товаров: понятие, виды, управление	8
1.3. Потребительские свойства товаров	9
1.4. Качество товаров: показатели, градации, оценка	8
Раздел 2. Нормативно-правовая база товароведения и экспертизы
2.1. Законодательство о защите прав потребителей	8
2.2. Техническое регулирование: технические регламенты, стандарты	8
2.3. Правила торговли и санитарно-эпидемиологические требования	9
2.4. Ответственность за нарушение законодательства в сфере торговли	8
Раздел 3. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
3.1. Классификация и ассортимент продовольственных товаров	8
3.2. Факторы, формирующие качество пищевых продуктов	8
3.3. Дефекты, пороки и болезни продовольственных товаров	9
3.4. Условия и сроки хранения, транспортирования	8
Раздел 4. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров
4.1. Классификация и характеристика непродовольственных товаров	8
4.2. Потребительские свойства и показатели качества	8
4.3. Дефекты и причины их возникновения	9
4.4. Особенности ухода, хранения и эксплуатации	8
Раздел 5. Методы оценки качества и экспертизы товаров
5.1. Органолептические методы оценки	8
5.2. Физико-химические методы анализа	8
5.3. Микробиологические методы контроля	9
5.4. Экспресс-методы и инструментальная диагностика	8
Раздел 6. Стандартизация, сертификация и управление качеством
6.1. Государственная система стандартизации	8
6.2. Подтверждение соответствия: сертификация и декларирование	8
6.3. Системы менеджмента качества на предприятиях торговли	9
6.4. Инструменты контроля качества (статистические, экспортные)	8
Раздел 7. Товарная информация, маркировка и упаковка
7.1. Виды и средства товарной информации	8
7.2. Маркировка товаров: требования, штрих-кодирование, этикетки	8
7.3. Упаковка и тара: функции, виды, экологические аспекты	9
7.4. Информационная фальсификация и защита прав потребителей	8
Раздел 8. Идентификация и фальсификация товаров
8.1. Понятие идентификации, виды и критерии	8
8.2. Методы идентификации товаров	8
8.3. Виды фальсификации (ассортиментная, качественная, количественная)	9
8.4. Способы обнаружения фальсификации и ответственность	8
Раздел 9. Организация экспертной деятельности и безопасность
9.1. Виды экспертиз: товароведческая, санитарно-гигиеническая, ветеринарная	8
9.2. Порядок назначения и проведения экспертизы	8
9.3. Оформление заключения эксперта	9
9.4. Техника безопасности и охрана труда в лабораториях	8
Итоговая аттестация
10.1. Итоговое тестирование	2
ИТОГО	300 ак. часов

УЧЕБНЫЙ ПЛАН 600 ч

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (расширенный уровень)

Цель: Углубленное изучение методов экспертизы, стандартизации и управления качеством, приобретение навыков самостоятельной работы в испытательных лабораториях и органах сертификации.

Наименование разделов и дисциплин	Всего часов
Раздел 1. Теоретические основы товароведения
1.1. Предмет, цели и задачи товароведения. Классификация товаров	16
1.2. Ассортимент товаров: понятие, виды, управление	17
1.3. Потребительские свойства товаров	17
1.4. Качество товаров: показатели, градации, оценка	16
Раздел 2. Нормативно-правовая база товароведения и экспертизы
2.1. Законодательство о защите прав потребителей	16
2.2. Техническое регулирование: технические регламенты, стандарты	17
2.3. Правила торговли и санитарно-эпидемиологические требования	17
2.4. Ответственность за нарушение законодательства в сфере торговли	16
Раздел 3. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
3.1. Классификация и ассортимент продовольственных товаров	16
3.2. Факторы, формирующие качество пищевых продуктов	17
3.3. Дефекты, пороки и болезни продовольственных товаров	17
3.4. Условия и сроки хранения, транспортирования	16
Раздел 4. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров
4.1. Классификация и характеристика непродовольственных товаров	16
4.2. Потребительские свойства и показатели качества	17
4.3. Дефекты и причины их возникновения	17
4.4. Особенности ухода, хранения и эксплуатации	16
Раздел 5. Методы оценки качества и экспертизы товаров
5.1. Органолептические методы оценки	16
5.2. Физико-химические методы анализа	17
5.3. Микробиологические методы контроля	17
5.4. Экспресс-методы и инструментальная диагностика	16
Раздел 6. Стандартизация, сертификация и управление качеством
6.1. Государственная система стандартизации	16
6.2. Подтверждение соответствия: сертификация и декларирование	17
6.3. Системы менеджмента качества на предприятиях торговли	17
6.4. Инструменты контроля качества (статистические, экспортные)	16
Раздел 7. Товарная информация, маркировка и упаковка
7.1. Виды и средства товарной информации	16
7.2. Маркировка товаров: требования, штрих-кодирование, этикетки	17
7.3. Упаковка и тара: функции, виды, экологические аспекты	17
7.4. Информационная фальсификация и защита прав потребителей	16
Раздел 8. Идентификация и фальсификация товаров
8.1. Понятие идентификации, виды и критерии	16
8.2. Методы идентификации товаров	17
8.3. Виды фальсификации (ассортиментная, качественная, количественная)	17
8.4. Способы обнаружения фальсификации и ответственность	16
Раздел 9. Организация экспертной деятельности и безопасность
9.1. Виды экспертиз: товароведческая, санитарно-гигиеническая, ветеринарная	16
9.2. Порядок назначения и проведения экспертизы	17
9.3. Оформление заключения эксперта	17
9.4. Техника безопасности и охрана труда в лабораториях	16
Итоговая аттестация
10.1. Итоговое тестирование	2
ИТОГО	600 ак. часов

УЧЕБНЫЙ ПЛАН 900 ч

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (профессиональный уровень)

Цель: Комплексная подготовка специалистов для проведения всех видов экспертиз, управления качеством, сертификации и работы в аккредитованных лабораториях.

Наименование разделов и дисциплин	Всего часов
Раздел 1. Теоретические основы товароведения
1.1. Предмет, цели и задачи товароведения. Классификация товаров	25
1.2. Ассортимент товаров: понятие, виды, управление	25
1.3. Потребительские свойства товаров	25
1.4. Качество товаров: показатели, градации, оценка	24
Раздел 2. Нормативно-правовая база товароведения и экспертизы
2.1. Законодательство о защите прав потребителей	25
2.2. Техническое регулирование: технические регламенты, стандарты	25
2.3. Правила торговли и санитарно-эпидемиологические требования	25
2.4. Ответственность за нарушение законодательства в сфере торговли	24
Раздел 3. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
3.1. Классификация и ассортимент продовольственных товаров	25
3.2. Факторы, формирующие качество пищевых продуктов	25
3.3. Дефекты, пороки и болезни продовольственных товаров	25
3.4. Условия и сроки хранения, транспортирования	24
Раздел 4. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров
4.1. Классификация и характеристика непродовольственных товаров	25
4.2. Потребительские свойства и показатели качества	25
4.3. Дефекты и причины их возникновения	25
4.4. Особенности ухода, хранения и эксплуатации	24
Раздел 5. Методы оценки качества и экспертизы товаров
5.1. Органолептические методы оценки	25
5.2. Физико-химические методы анализа	25
5.3. Микробиологические методы контроля	25
5.4. Экспресс-методы и инструментальная диагностика	24
Раздел 6. Стандартизация, сертификация и управление качеством
6.1. Государственная система стандартизации	25
6.2. Подтверждение соответствия: сертификация и декларирование	25
6.3. Системы менеджмента качества на предприятиях торговли	25
6.4. Инструменты контроля качества (статистические, экспортные)	24
Раздел 7. Товарная информация, маркировка и упаковка
7.1. Виды и средства товарной информации	25
7.2. Маркировка товаров: требования, штрих-кодирование, этикетки	25
7.3. Упаковка и тара: функции, виды, экологические аспекты	25
7.4. Информационная фальсификация и защита прав потребителей	24
Раздел 8. Идентификация и фальсификация товаров
8.1. Понятие идентификации, виды и критерии	25
8.2. Методы идентификации товаров	25
8.3. Виды фальсификации (ассортиментная, качественная, количественная)	25
8.4. Способы обнаружения фальсификации и ответственность	24
Раздел 9. Организация экспертной деятельности и безопасность
9.1. Виды экспертиз: товароведческая, санитарно-гигиеническая, ветеринарная	25
9.2. Порядок назначения и проведения экспертизы	25
9.3. Оформление заключения эксперта	25
9.4. Техника безопасности и охрана труда в лабораториях	24
Итоговая аттестация
10.1. Итоговое тестирование	2
ИТОГО	900 ак. часов

УЧЕБНЫЙ ПЛАН 1200 ч

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (экспертный уровень)

Цель: Формирование высших компетенций для руководства экспертными и испытательными лабораториями, научных исследований, разработки методик и преподавания.

Наименование разделов и дисциплин	Всего часов
Раздел 1. Теоретические основы товароведения
1.1. Предмет, цели и задачи товароведения. Классификация товаров	33
1.2. Ассортимент товаров: понятие, виды, управление	33
1.3. Потребительские свойства товаров	34
1.4. Качество товаров: показатели, градации, оценка	33
Раздел 2. Нормативно-правовая база товароведения и экспертизы
2.1. Законодательство о защите прав потребителей	33
2.2. Техническое регулирование: технические регламенты, стандарты	33
2.3. Правила торговли и санитарно-эпидемиологические требования	34
2.4. Ответственность за нарушение законодательства в сфере торговли	33
Раздел 3. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
3.1. Классификация и ассортимент продовольственных товаров	33
3.2. Факторы, формирующие качество пищевых продуктов	33
3.3. Дефекты, пороки и болезни продовольственных товаров	34
3.4. Условия и сроки хранения, транспортирования	33
Раздел 4. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров
4.1. Классификация и характеристика непродовольственных товаров	33
4.2. Потребительские свойства и показатели качества	33
4.3. Дефекты и причины их возникновения	34
4.4. Особенности ухода, хранения и эксплуатации	33
Раздел 5. Методы оценки качества и экспертизы товаров
5.1. Органолептические методы оценки	33
5.2. Физико-химические методы анализа	33
5.3. Микробиологические методы контроля	34
5.4. Экспресс-методы и инструментальная диагностика	33
Раздел 6. Стандартизация, сертификация и управление качеством
6.1. Государственная система стандартизации	33
6.2. Подтверждение соответствия: сертификация и декларирование	33
6.3. Системы менеджмента качества на предприятиях торговли	34
6.4. Инструменты контроля качества (статистические, экспортные)	33
Раздел 7. Товарная информация, маркировка и упаковка
7.1. Виды и средства товарной информации	33
7.2. Маркировка товаров: требования, штрих-кодирование, этикетки	33
7.3. Упаковка и тара: функции, виды, экологические аспекты	34
7.4. Информационная фальсификация и защита прав потребителей	33
Раздел 8. Идентификация и фальсификация товаров
8.1. Понятие идентификации, виды и критерии	33
8.2. Методы идентификации товаров	33
8.3. Виды фальсификации (ассортиментная, качественная, количественная)	34
8.4. Способы обнаружения фальсификации и ответственность	33
Раздел 9. Организация экспертной деятельности и безопасность
9.1. Виды экспертиз: товароведческая, санитарно-гигиеническая, ветеринарная	33
9.2. Порядок назначения и проведения экспертизы	33
9.3. Оформление заключения эксперта	34
9.4. Техника безопасности и охрана труда в лабораториях	33
Итоговая аттестация
10.1. Итоговое тестирование	2
ИТОГО	1200 ак. часов

Лицензия и документы

ООО «БИПО» осуществляет образовательную деятельность на основании бессрочной лицензии № Л035-01236-39/00644354 от 20.03.2023 г., предоставленной Министерством образования Калининградской области.

После успешного освоения образовательной программы и прохождения итоговой аттестации обучающемуся выдаётся документ об образовании и (или) о квалификации соответствующего вида в соответствии с законодательством Российской Федерации. Сведения о выданных документах передаются в ФИС ФРДО в установленном законодательством порядке.

Проверить лицензию

Нажмите на фото для увеличения

Документ об окончании

По итогам успешного освоения программы профессиональной переподготовки и прохождения итоговой аттестации обучающемуся выдаётся диплом о профессиональной переподготовке соответствующего вида с приложением. В приложении указываются сведения об освоенной программе, в том числе её содержание и объём.

Диплом подтверждает освоение программы профессиональной переподготовки и получение квалификации, соответствующей реализуемой образовательной программе. В случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации, полученная квалификация позволяет осуществлять профессиональную деятельность по соответствующему виду профессиональной деятельности.

Сведения в ФИС ФРДО
Сведения о выданном дипломе передаются в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС ФРДО) в установленном законодательством порядке.

Сведения на Госуслугах
Сведения о документах об образовании и квалификации могут быть доступны в личном кабинете пользователя на Госуслугах в разделе «Образование» после передачи и обработки данных соответствующей государственной информационной системой.

Проверка документа
Сведения о выданном дипломе могут быть проверены в ФИС ФРДО в установленном порядке. Диплом и приложение к нему также могут быть предъявлены работодателю или иной организации в качестве документов, подтверждающих получение соответствующей квалификации.

Диплом о профессиональной переподготовке

Нажмите на фото для увеличения

Полная юридическая защита вашего диплома

Вы получаете официальный документ установленного образца с обязательной регистрацией в государственном реестре ФИС ФРДО — и нашу бессрочную правовую поддержку. Если у работодателя или проверяющих органов возникнут вопросы, наш юридический отдел возьмёт сопровождение на себя и подтвердит легитимность вашего обучения на всех уровнях.

Отзывы наших студентов

????? 4.9 • 127 отзывов

2GIS 15.09.2026

Elena Best

?????

Проходила курс зоопсихологии. Очень грамотно сформирован материал, всё нужное для применения донесено четко и ясно, удобно заниматься. После окончания курса получен документ в отличном виде на почте России. Практически сразу появилась информация в госуслугах. Рекомендую 👍

2GIS 11.09.2026

Ольга Лунева

?????

Спасибо большое сотрудникам института БИПО. Был предложен выбор программ обучения по моему направлению и в разном объеме. Быстрое оформление всех необходимых документов с начала и до конца обучения. Спасибо за доступное изложение материала. Я очень довольна.

2GIS 12.09.2026

Дмитрий Богомазов

?????

Прошел переподготовку в Балтийском институте профессионального образования (БИПО). Удобная форма обучения. Программа обучения хорошо структурирована. Быстрая обратная связь. Диплом государственного образца, что принято радует. Выражаю глубокую благодарность руководству и сотрудникам института. Очень рекомендую.

2GIS 29.07.2026

Елена Бикменева

?????

Замечательное учебное заведение! Прекрасные сотрудники ! Очень важные и нужные для работы программы обучения! Удобный и доступный формат, можно учиться без отрыва от работы ! Всем рекомендую! Все удалённо , быстро и качественно!

Яндекс.Карты 04.06.2026

Алик

?????

Проходил повышение квалификации на психолога (профайлинг). Обучение все онлайн. Экономит время. Информация изложена доступна и упорядочено. Подойдет как новичкам так и профи. По итогу выдается удостоверение. Проверял - внесено в фис фрдо

Яндекс.Карты 05.02.2025

кириллос город

?????

Отличное учебное заведение, всегда на связи, все вопросы по организации и учебному процессу быстро решались. Был рад сотрудничеству. Дистанционный формат очень удобен, личный кабинет понятный, тесты сдаются легко. Всем рекомендую!

Zoon.ru 17.07.2026

Игорь Воробей

?????

Очень удобная форма обучения.В любое время можно получить консультацию, помощь по вопросам обучения.В БИПО работают грамотные и отзывчивые специалисты. Если решили получить или повысить профессиональные навыки, всем советую БИПО

Zoon.ru 03.07.2026

Alisa Shcherbina

?????

Удобство оформления, прохождения курса, хорошо сформированные материалы с выделенными важными аспектами и тестами

Zoon.ru 18.02.2025

Ирина Викторовна

?????

Прошли в БИПО курс по охране труда. Спасибо огромное за оперативность! Быстро подписали договор по ЭДО, оплатили, прошли курс и документы у нас! Сергею спасибо за скидку;)

Оставить заявку на обучение

Заполните форму, и мы подберем программу под вашу должность или организацию.

Балтийский институт
профессионального образования

Вопрос-ответ

Профессиональная переподготовка по курсу Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров