Профессиональная переподготовка по курсу Диетология для начинающих специалистов по питанию

Стоимость от 14 900р., рассрочка 0% до 6 месяцев
Учитесь сразу после оплаты, не надо ждать набор групп

14 900 ₽ рассрочка 0%

Балтийский институт профессионального образования

О курсе «Диетология для начинающих специалистов по питанию»

Программа посвящена основам диетологии для начинающих специалистов по питанию. Рассматриваются разграничение профессиональных ролей диетолога и нутрициолога, требования к образованию и правовые ограничения деятельности . Изучаются физиология пищеварения, обмен веществ и энергии, физиологическая роль белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов . Отдельное внимание уделяется оценке пищевого статуса, методам изучения фактического питания и принципам составления рационов для здоровых людей с учётом образа жизни .

Вид обучения Профессиональная переподготовка

Уровень Уровень СПО / Высшее

Часов от 300 ч.

Документ Диплом + приложение

Формат Заочно / дистанционно

Результат Регистрация в ФИС ФРДО и Госуслугах

Доступ к материалам сохраняется без ограничения по времени

Получить консультацию

Стоимость курса

от 14 900 ₽ возможна рассрочка

Выберите объем курса:

300 часов

60 дней обучения

Лицензия
ФИС ФРДО
Госуслуги
Официальный документ

Начать учиться по предоплате 20% 2 980 ₽ Начать учиться за полную стоимость 14 900 ₽

600 часов

120 дней обучения

Лицензия
ФИС ФРДО
Госуслуги
Официальный документ

Начать учиться по предоплате 20% 3 180 ₽ Начать учиться за полную стоимость 15 900 ₽

900 часов

180 дней обучения

Лицензия
ФИС ФРДО
Госуслуги
Официальный документ

Начать учиться по предоплате 20% 3 380 ₽ Начать учиться за полную стоимость 16 900 ₽

Чтобы приступить к обучению, достаточно оплатить 20% от стоимости курса (первоначальный взнос).
Остаток стоимости курса необходимо оплатить до конца обучения.

Категории обучающихся

УЧЕБНЫЙ ПЛАН 300 ч

Профессиональная переподготовка «Диетология для начинающих специалистов по питанию» (базовый уровень)

Цель: Формирование базовых знаний и компетенций в области диетологии для начинающих специалистов по питанию, освоение основ физиологии питания, принципов рационального и лечебного питания и практических инструментов консультирования.

Наименование разделов, дисциплин и подразделов	Всего часов
Раздел 1. Введение в диетологию для начинающих специалистов
1.1. Основные понятия, термины и определения	5
1.2. История развития диетологии и науки о питании	5
1.3. Роль специалиста по питанию в современном обществе	5
1.4. Основные принципы рационального питания	5
Раздел 2. Нормативно-правовое регулирование
2.1. Законодательство РФ в области питания и здравоохранения	4
2.2. Санитарные нормы и правила в области питания	4
2.3. Ответственность за нарушение требований к питанию	4
2.4. Международные стандарты и практика	4
Раздел 3. Основы анатомии и физиологии пищеварения
3.1. Строение и функции пищеварительной системы	5
3.2. Процессы пищеварения и всасывания	5
3.3. Обмен веществ и энергии в организме	5
3.4. Регуляция пищевого поведения	5
Раздел 4. Нутриенты и их роль в питании
4.1. Белки, жиры и углеводы	4
4.2. Витамины и минеральные вещества	4
4.3. Вода и пищевые волокна	4
4.4. Энергетическая ценность продуктов	4
Раздел 5. Основы рационального питания
5.1. Принципы сбалансированного питания	5
5.2. Режим питания и его организация	5
5.3. Пищевая пирамида и рекомендации по питанию	5
5.4. Оценка пищевого статуса человека	5
Раздел 6. Основы диетического питания
6.1. Понятие диеты и виды диет	4
6.2. Лечебное питание при распространённых заболеваниях	4
6.3. Составление простых лечебных рационов	4
6.4. Контроль эффективности диетического питания	4
Раздел 7. Питание различных групп населения
7.1. Питание детей и подростков	5
7.2. Питание беременных и кормящих женщин	5
7.3. Питание пожилых людей	5
7.4. Питание при активном образе жизни	5
Раздел 8. Пищевые продукты и их свойства
8.1. Классификация пищевых продуктов	4
8.2. Свойства и качество продуктов питания	4
8.3. Пищевые добавки и их влияние на здоровье	4
8.4. Безопасность пищевых продуктов	4
Раздел 9. Безопасность и охрана труда
9.1. Правила безопасности при работе с пищевой продукцией	5
9.2. Охрана труда и электробезопасность	5
9.3. Действия в аварийных ситуациях	5
9.4. Первая помощь при инцидентах	5
Раздел 10. Оценка и коррекция питания
10.1. Методы оценки фактического питания	4
10.2. Расчёт и анализ рационов	4
10.3. Коррекция пищевого статуса	4
10.4. Документирование результатов оценки	4
Раздел 11. Экологические и социальные аспекты питания
11.1. Экологические требования к производству продуктов питания	5
11.2. Утилизация отходов и ресурсосбережение	5
11.3. Социальные аспекты питания и продовольственная безопасность	5
11.4. Устойчивое развитие и здоровое питание	5
Раздел 12. Работа с клиентами и коммуникации
12.1. Консультирование по вопросам питания	4
12.2. Обучение и информирование населения	4
12.3. Работа с поставщиками и партнёрами	4
12.4. Документооборот и отчётность	4
Раздел 13. Специальные направления диетологии
13.1. Питание при избыточном весе и ожирении	5
13.2. Питание при сахарном диабете	5
13.3. Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта	5
13.4. Основы нутритивной поддержки	5
Раздел 14. Интеграция с другими системами
14.1. Взаимодействие с медицинскими учреждениями	4
14.2. Мониторинг и контроль показателей питания	4
14.3. Интеграция с системами пищевого производства	4
14.4. Взаимодействие с надзорными органами	4
Раздел 15. Перспективы и инновации
15.1. Современные тенденции развития диетологии	5
15.2. Применение искусственного интеллекта в диетологии	5
15.3. Новые продукты и технологии питания	5
15.4. Перспективные направления развития рационального питания	5
Раздел 16. Итоговая аттестация
16.1. Итоговая аттестация (тестирование)	2
ИТОГО	300 ак. часов

УЧЕБНЫЙ ПЛАН 600 ч

Профессиональная переподготовка «Диетология для начинающих специалистов по питанию» (расширенный уровень)

Цель: Углублённое освоение основ диетологии и методов оценки питания, формирование практических навыков составления рационов, консультирования клиентов и коррекции пищевого статуса для начинающих специалистов.

Наименование разделов, дисциплин и подразделов	Всего часов
Раздел 1. Введение в диетологию для начинающих специалистов
1.1. Основные понятия, термины и определения	10
1.2. История развития диетологии и науки о питании	10
1.3. Роль специалиста по питанию в современном обществе	10
1.4. Основные принципы рационального питания	10
Раздел 2. Нормативно-правовое регулирование
2.1. Законодательство РФ в области питания и здравоохранения	9
2.2. Санитарные нормы и правила в области питания	9
2.3. Ответственность за нарушение требований к питанию	9
2.4. Международные стандарты и практика	9
Раздел 3. Основы анатомии и физиологии пищеварения
3.1. Строение и функции пищеварительной системы	10
3.2. Процессы пищеварения и всасывания	10
3.3. Обмен веществ и энергии в организме	10
3.4. Регуляция пищевого поведения	10
Раздел 4. Нутриенты и их роль в питании
4.1. Белки, жиры и углеводы	9
4.2. Витамины и минеральные вещества	9
4.3. Вода и пищевые волокна	9
4.4. Энергетическая ценность продуктов	9
Раздел 5. Основы рационального питания
5.1. Принципы сбалансированного питания	10
5.2. Режим питания и его организация	10
5.3. Пищевая пирамида и рекомендации по питанию	10
5.4. Оценка пищевого статуса человека	10
Раздел 6. Основы диетического питания
6.1. Понятие диеты и виды диет	9
6.2. Лечебное питание при распространённых заболеваниях	9
6.3. Составление простых лечебных рационов	9
6.4. Контроль эффективности диетического питания	9
Раздел 7. Питание различных групп населения
7.1. Питание детей и подростков	10
7.2. Питание беременных и кормящих женщин	10
7.3. Питание пожилых людей	10
7.4. Питание при активном образе жизни	10
Раздел 8. Пищевые продукты и их свойства
8.1. Классификация пищевых продуктов	9
8.2. Свойства и качество продуктов питания	9
8.3. Пищевые добавки и их влияние на здоровье	9
8.4. Безопасность пищевых продуктов	9
Раздел 9. Безопасность и охрана труда
9.1. Правила безопасности при работе с пищевой продукцией	10
9.2. Охрана труда и электробезопасность	10
9.3. Действия в аварийных ситуациях	10
9.4. Первая помощь при инцидентах	10
Раздел 10. Оценка и коррекция питания
10.1. Методы оценки фактического питания	9
10.2. Расчёт и анализ рационов	9
10.3. Коррекция пищевого статуса	9
10.4. Документирование результатов оценки	9
Раздел 11. Экологические и социальные аспекты питания
11.1. Экологические требования к производству продуктов питания	10
11.2. Утилизация отходов и ресурсосбережение	10
11.3. Социальные аспекты питания и продовольственная безопасность	10
11.4. Устойчивое развитие и здоровое питание	10
Раздел 12. Работа с клиентами и коммуникации
12.1. Консультирование по вопросам питания	9
12.2. Обучение и информирование населения	9
12.3. Работа с поставщиками и партнёрами	9
12.4. Документооборот и отчётность	9
Раздел 13. Специальные направления диетологии
13.1. Питание при избыточном весе и ожирении	10
13.2. Питание при сахарном диабете	10
13.3. Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта	10
13.4. Основы нутритивной поддержки	10
Раздел 14. Интеграция с другими системами
14.1. Взаимодействие с медицинскими учреждениями	9
14.2. Мониторинг и контроль показателей питания	9
14.3. Интеграция с системами пищевого производства	9
14.4. Взаимодействие с надзорными органами	9
Раздел 15. Перспективы и инновации
15.1. Современные тенденции развития диетологии	10
15.2. Применение искусственного интеллекта в диетологии	10
15.3. Новые продукты и технологии питания	10
15.4. Перспективные направления развития рационального питания	10
Раздел 16. Итоговая аттестация
16.1. Итоговая аттестация (тестирование)	2
ИТОГО	600 ак. часов

УЧЕБНЫЙ ПЛАН 900 ч

Профессиональная переподготовка «Диетология для начинающих специалистов по питанию» (профессиональный уровень)

Цель: Формирование экспертных компетенций в области диетологии для начинающих специалистов, включая разработку индивидуальных программ питания, проведение нутритивной диагностики, консультирование и внедрение современных подходов к здоровому питанию.

Наименование разделов, дисциплин и подразделов	Всего часов
Раздел 1. Введение в диетологию для начинающих специалистов
1.1. Основные понятия, термины и определения	15
1.2. История развития диетологии и науки о питании	15
1.3. Роль специалиста по питанию в современном обществе	15
1.4. Основные принципы рационального питания	15
Раздел 2. Нормативно-правовое регулирование
2.1. Законодательство РФ в области питания и здравоохранения	14
2.2. Санитарные нормы и правила в области питания	14
2.3. Ответственность за нарушение требований к питанию	14
2.4. Международные стандарты и практика	14
Раздел 3. Основы анатомии и физиологии пищеварения
3.1. Строение и функции пищеварительной системы	15
3.2. Процессы пищеварения и всасывания	15
3.3. Обмен веществ и энергии в организме	15
3.4. Регуляция пищевого поведения	15
Раздел 4. Нутриенты и их роль в питании
4.1. Белки, жиры и углеводы	14
4.2. Витамины и минеральные вещества	14
4.3. Вода и пищевые волокна	14
4.4. Энергетическая ценность продуктов	14
Раздел 5. Основы рационального питания
5.1. Принципы сбалансированного питания	15
5.2. Режим питания и его организация	15
5.3. Пищевая пирамида и рекомендации по питанию	15
5.4. Оценка пищевого статуса человека	15
Раздел 6. Основы диетического питания
6.1. Понятие диеты и виды диет	14
6.2. Лечебное питание при распространённых заболеваниях	14
6.3. Составление простых лечебных рационов	14
6.4. Контроль эффективности диетического питания	14
Раздел 7. Питание различных групп населения
7.1. Питание детей и подростков	15
7.2. Питание беременных и кормящих женщин	15
7.3. Питание пожилых людей	15
7.4. Питание при активном образе жизни	15
Раздел 8. Пищевые продукты и их свойства
8.1. Классификация пищевых продуктов	14
8.2. Свойства и качество продуктов питания	14
8.3. Пищевые добавки и их влияние на здоровье	14
8.4. Безопасность пищевых продуктов	14
Раздел 9. Безопасность и охрана труда
9.1. Правила безопасности при работе с пищевой продукцией	15
9.2. Охрана труда и электробезопасность	15
9.3. Действия в аварийных ситуациях	15
9.4. Первая помощь при инцидентах	15
Раздел 10. Оценка и коррекция питания
10.1. Методы оценки фактического питания	14
10.2. Расчёт и анализ рационов	14
10.3. Коррекция пищевого статуса	14
10.4. Документирование результатов оценки	14
Раздел 11. Экологические и социальные аспекты питания
11.1. Экологические требования к производству продуктов питания	15
11.2. Утилизация отходов и ресурсосбережение	15
11.3. Социальные аспекты питания и продовольственная безопасность	15
11.4. Устойчивое развитие и здоровое питание	15
Раздел 12. Работа с клиентами и коммуникации
12.1. Консультирование по вопросам питания	14
12.2. Обучение и информирование населения	14
12.3. Работа с поставщиками и партнёрами	14
12.4. Документооборот и отчётность	14
Раздел 13. Специальные направления диетологии
13.1. Питание при избыточном весе и ожирении	15
13.2. Питание при сахарном диабете	15
13.3. Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта	15
13.4. Основы нутритивной поддержки	15
Раздел 14. Интеграция с другими системами
14.1. Взаимодействие с медицинскими учреждениями	14
14.2. Мониторинг и контроль показателей питания	14
14.3. Интеграция с системами пищевого производства	14
14.4. Взаимодействие с надзорными органами	14
Раздел 15. Перспективы и инновации
15.1. Современные тенденции развития диетологии	15
15.2. Применение искусственного интеллекта в диетологии	15
15.3. Новые продукты и технологии питания	15
15.4. Перспективные направления развития рационального питания	15
Раздел 16. Итоговая аттестация
16.1. Итоговая аттестация (тестирование)	2
ИТОГО	900 ак. часов

Лицензия и документы

ООО «БИПО» осуществляет образовательную деятельность на основании бессрочной лицензии № Л035-01236-39/00644354 от 20.03.2023 г., предоставленной Министерством образования Калининградской области.

После успешного освоения образовательной программы и прохождения итоговой аттестации обучающемуся выдаётся документ об образовании и (или) о квалификации соответствующего вида в соответствии с законодательством Российской Федерации. Сведения о выданных документах передаются в ФИС ФРДО в установленном законодательством порядке.

Проверить лицензию

Нажмите на фото для увеличения

Документ об окончании

По итогам успешного освоения программы профессиональной переподготовки и прохождения итоговой аттестации обучающемуся выдаётся диплом о профессиональной переподготовке соответствующего вида с приложением. В приложении указываются сведения об освоенной программе, в том числе её содержание и объём.

Диплом подтверждает освоение программы профессиональной переподготовки и получение квалификации, соответствующей реализуемой образовательной программе. В случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации, полученная квалификация позволяет осуществлять профессиональную деятельность по соответствующему виду профессиональной деятельности.

Сведения в ФИС ФРДО
Сведения о выданном дипломе передаются в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС ФРДО) в установленном законодательством порядке.

Сведения на Госуслугах
Сведения о документах об образовании и квалификации могут быть доступны в личном кабинете пользователя на Госуслугах в разделе «Образование» после передачи и обработки данных соответствующей государственной информационной системой.

Проверка документа
Сведения о выданном дипломе могут быть проверены в ФИС ФРДО в установленном порядке. Диплом и приложение к нему также могут быть предъявлены работодателю или иной организации в качестве документов, подтверждающих получение соответствующей квалификации.

Диплом о профессиональной переподготовке

Нажмите на фото для увеличения

Полная юридическая защита вашего диплома

Вы получаете официальный документ установленного образца с обязательной регистрацией в государственном реестре ФИС ФРДО — и нашу бессрочную правовую поддержку. Если у работодателя или проверяющих органов возникнут вопросы, наш юридический отдел возьмёт сопровождение на себя и подтвердит легитимность вашего обучения на всех уровнях.

Отзывы наших студентов

????? 4.9 • 127 отзывов

2GIS 15.09.2026

Elena Best

?????

Проходила курс зоопсихологии. Очень грамотно сформирован материал, всё нужное для применения донесено четко и ясно, удобно заниматься. После окончания курса получен документ в отличном виде на почте России. Практически сразу появилась информация в госуслугах. Рекомендую 👍

2GIS 11.09.2026

Ольга Лунева

?????

Спасибо большое сотрудникам института БИПО. Был предложен выбор программ обучения по моему направлению и в разном объеме. Быстрое оформление всех необходимых документов с начала и до конца обучения. Спасибо за доступное изложение материала. Я очень довольна.

2GIS 12.09.2026

Дмитрий Богомазов

?????

Прошел переподготовку в Балтийском институте профессионального образования (БИПО). Удобная форма обучения. Программа обучения хорошо структурирована. Быстрая обратная связь. Диплом государственного образца, что принято радует. Выражаю глубокую благодарность руководству и сотрудникам института. Очень рекомендую.

2GIS 29.07.2026

Елена Бикменева

?????

Замечательное учебное заведение! Прекрасные сотрудники ! Очень важные и нужные для работы программы обучения! Удобный и доступный формат, можно учиться без отрыва от работы ! Всем рекомендую! Все удалённо , быстро и качественно!

Яндекс.Карты 04.06.2026

Алик

?????

Проходил повышение квалификации на психолога (профайлинг). Обучение все онлайн. Экономит время. Информация изложена доступна и упорядочено. Подойдет как новичкам так и профи. По итогу выдается удостоверение. Проверял - внесено в фис фрдо

Яндекс.Карты 05.02.2025

кириллос город

?????

Отличное учебное заведение, всегда на связи, все вопросы по организации и учебному процессу быстро решались. Был рад сотрудничеству. Дистанционный формат очень удобен, личный кабинет понятный, тесты сдаются легко. Всем рекомендую!

Zoon.ru 17.07.2026

Игорь Воробей

?????

Очень удобная форма обучения.В любое время можно получить консультацию, помощь по вопросам обучения.В БИПО работают грамотные и отзывчивые специалисты. Если решили получить или повысить профессиональные навыки, всем советую БИПО

Zoon.ru 03.07.2026

Alisa Shcherbina

?????

Удобство оформления, прохождения курса, хорошо сформированные материалы с выделенными важными аспектами и тестами

Zoon.ru 18.02.2025

Ирина Викторовна

?????

Прошли в БИПО курс по охране труда. Спасибо огромное за оперативность! Быстро подписали договор по ЭДО, оплатили, прошли курс и документы у нас! Сергею спасибо за скидку;)

Оставить заявку на обучение

Заполните форму, и мы подберем программу под вашу должность или организацию.

Балтийский институт
профессионального образования

Вопрос-ответ

Профессиональная переподготовка по курсу Диетология для начинающих специалистов по питанию